鳊、鲫鱼养殖的早期管理

无锡正大畜禽有限公司     张小平

鳊、鲫鱼是水产养殖业中主要的养殖对象，搞好鳊、鲫鱼养殖对于增加农民收入，促进农村经济发展具有极其重要的意义。春分过后，气温开始回升，鱼类食量加大，生长加快，不失时机抓好鱼塘各项管理工作，有利于提高鱼类生长速度，减少疾病发生，为养殖的稳产高产奠定坚实的基础。

一、水质管理                                                             

开春后，随着水温的逐渐回升，鱼类活动逐步增强，而及时加强鱼塘管理，不仅能够促进鱼类早开食，而且有利于恢复鱼体肥满度，增强抗病力。所以，开春后要不失时机地抓好鱼塘管理的各项工作。

“肥、活、嫩、爽”是广大养殖户盼望的最佳水质。本地区的精养鱼池一般为老鱼塘，有部分淤泥，加上鱼类排泄的粪便等，鱼池的水质通常有一定肥度，通常不需要施尿素、碳胺等，水质调节的主要问题是如何使水“活、嫩、爽”。为此，我们需要注意以下几个方面的问题。

1、分期注水  早春时节，鱼塘水温较低，不宜一次灌满池水，而应随着水温的逐渐升高与鱼体的不断生长慢慢加高水位。通常，每周灌注新水1次。 4月份，池塘水位应达到80cm~100cm；5月中旬，池塘平均水位应该达到1.2～1.5米。注水时，进水管上要有过滤网，以防野杂鱼进入池塘。池水水色应保持为翠绿色或黄绿色，水体透明度以30cm左右为好。

2、水体消毒  进入5月份以来，池塘水温升高，鱼类生长加快，各种病菌开始大量繁殖，因此需要及时对池塘消毒。5、6月份，通常每15～20天消毒一次，消毒时间一般选择在阴雨天之后，消毒后需要有4～5天晴天才能保证消毒效果，通常采用漂白粉、溴氯海因、二溴海因、碘制剂等，使用浓度一般为0.3～0.5ppm（具体根据各种药物的浓度和池塘水质灵活掌握）。如果池塘淤泥较多、放养密度大的养殖户需要提早使用生石灰，生石灰的使用通常在晴天中午进行，一般每亩1米水深使用生石灰40斤，石灰使用前需要在船舱内化水全塘泼洒。石灰不仅能够调节水体中PH值，而且能够补充水体中钙含量，防止水质老化，精养鱼池使用生石灰是十分必要的。

近几年，光合细菌、芽孢杆菌等有益菌在淡水鱼养殖上开始逐步推广，有条件的养殖户可以在6月份起使用部分这类产品，有益菌可以降低水中氨氮、亚硝酸盐含量，改善水质，抑制致病菌的繁殖。使用这些有益菌时必须注意如下几点：1）使用前需对池塘水体进行消毒杀菌；2）消毒4～5天后使用有益菌，使用量通常要加大数倍，使用时最好用细沙或者细土拌匀后全池泼洒；3）因为大多数细菌是好氧的，使用有益菌后，要注意多开增氧机，防止缺氧；4）使用时间最好在晴天上午。

3、科学增氧  5、6月份阴雨较多，一些池塘鱼种放养规格较大（4～6条/斤），鳊鱼已经达到0.4～0.5斤/条，这部分池塘可能会间隔性缺氧，因此需要安装好增氧机，每12亩左右安1台增氧机，同时家中准备好发电机、增氧粉，防止突然缺氧。6月份起，晴天中午通常开增氧机1～2小时，中午开增氧机主要目的就是将下层缺氧的水提上来增氧，将上层的热水和下层的冷水混合均匀，同时将下层池塘底部的一些有害气体如氨气、硫化氢从水中挥发出去，中午增氧有利于这些有害气体的逸出。坚持晴天开增氧机有利于鱼类摄食和生长，防止鱼类夜间缺氧。夜间的开机时间应该根据池塘的实际情况具体确定，通常发生轻度缺氧时再开启增氧机。夜间一旦开启增氧机，增氧机必需持续到早晨八点左右，这样早晨鱼类的摄食才会正常。

二、科学投喂

饲料的好坏直接关系到养殖成本、经济效益，选择优质高效的全价配合饲料是保证高产、稳产、盈利的关键问题之一。选择具有以下突出的优势饲料厂家：

1、每批原料严格把关，能把不合格的饲料原料拒之门外。

2、合理科学的饲料配方，能满足各个生长阶段的营养需求，

3、制作工艺精良，提高了饲料的适口性。

4、饲料系数低，单产高，有利于降低饲料成本。

5、明显提高鱼的品质，鱼的发病率低。

6、价格合理，同等质量的饲料，价格低于其它厂家。

值得注意的是，饲料的选择不能单凭价格便宜和欠帐多少来决定，需要从饲料质量、售后服务、企业信誉、经济效益等方面来综合考虑。

5至6月份水温适宜，鳊鲫鱼生长迅速，因此应该选用粗蛋白含量较高的优质饲料来促进鱼类生长，力争让鱼生长高峰期靠前，防止高温期鱼暴吃暴长，导致肠炎、出血病等病害。5月份水温通常在20～25度，0.1～0.3斤/条的鱼每天通常每天投喂三顿（9：30；13：30；17：30），早上投喂时间30分钟左右，中午45分钟，晚上65分钟左右，5月份通常每百斤鱼投喂3～4斤，阴雨天气投喂量为正常天气的50～60%。6月份水温通常在25度以上，每日需要投喂4顿（8：00；11：00；14：30；18：00），鱼体重达到300克以上开始适当控制投喂量。投喂量和投喂次数请参考《投喂次数和投喂时间表》和《鳊鲫鱼投饲率表》。

表1  各月份建议投喂次数、时间和投喂量

表2  不同温度下鳊鲫鱼投饲率表（%）

三、鱼病防治

    鱼病防治是科学养鱼的关键问题之一，搞好早期鱼病防治具有十分重要的意义。鱼体的健康同水质和饲料质量有着密切的关系。水质良好的池塘鱼类一般不容易发病，投喂营养均衡全面的优质饲料，鱼类对饲料中的营养物质具有较高的消化吸收率，因此鱼类体质较好，具有较强的抗病力。五、六月份鳊鱼、鲫鱼主要鱼病有烂鳃、肠炎、水霉病、铁锚虫病、孢子虫病、肝脏坏死病等，具体的病因和治疗方法如下：

1、烂鳃病  烂鳃病主要是由于水质老化，池塘致病菌大量繁殖造成的，池塘底部淤泥过多容易得此病，水温20度以上容易流行此病。主要症状为鳃丝前端充血，略显肿胀，鳃瓣前后有明显的鲜红和乌黑的分界线。防治办法主要是水体消毒和内服药物。水体消毒通常采用漂白粉、二溴海因等。内服药物一般为诺氟沙星（1.2公斤/吨饲料）、盐酸环丙沙星（0.8公斤/吨饲料）、增效剂和其它辅药等， 连续服用3～4天。

2、肠炎  肠炎的发病原因是主要是由于贪食，水质恶化或投喂变质饲料造成。主要症状为肛门红肿、腹部膨大。采用外用内服的防治办法，内服药物为诺氟沙星、磺胺嘧啶、大蒜素，外用药主要是对水体进行杀菌消毒等。

3、水霉病  鱼体受伤后容易导致该病，此病一般在早春、晚冬发生。防治办法可采用5%的食盐水浸泡鱼体5～10分钟可防止该病。也可采用5PPM新洁尔灭全池泼洒。

4、铁锚虫病（锚头蚤）  锚头蚤主要寄生于鱼体表面，春末夏初容易发生此病。预防方法主要有彻底清塘，或者使用90% 的晶体敌百虫按0.3～0.5毫克/升浓度全池泼，每7～10天遍洒。用伊维菌素内服进行治疗。

5、孢子虫病  病鱼瘦弱，鱼体身上可见明显的孢子。治疗方法可以采用外用内服相结合，外用亚甲基蓝1.5PPM全池泼洒，或者采用0.3～0.5 PPM聚维酮碘全池泼洒；内服药物可采用“盐酸氯苯胍”，按照1.5%的比例在饲料中添加，或者使用1%的伊维菌素，每吨饲料中添加2～3公斤。

6、肝胰脏坏死病  鱼体活力较差，肝胰脏发白肿胀，严重时腹腔内有黄色或血红色积水，体表容易出血、糙鳞。主要原因是由于使用含有激素的饲料、变质饲料、长期服用抗生素等造成。防治办法主要有：尽量减少抗生素的使用，采用板蓝根、茵陈等中草药综合防治，另外在饲料中适当添加维生素C等营养物质等可以缓解病情。

     5月份主要防治重点是铁锚虫病、孢子虫病和肠炎，5月底到6月份需要开始防治出血病、水质恶化导致的烂鳃等。坚持“以防为主，综合防治”的方针，减少病害的发生，提高养殖效益。